רשת הסושי הישראלית "אושי אושי" עושה את הקפיצה הגדולה. אחרי שכבשה כמעט כל מרכז מסחרי בארץ עם כ-40 סניפים, הרשת יוצאת סוף סוף לחו"ל.
היעד הראשון: ארצות הברית. ליתר דיוק, העיר טינק שבניו ג'רזי, שם צפוי להיפתח הסניף הבינלאומי הראשון של הרשת.
מה קדם לזה
ב-21.10.2026 דיווחנו כי משרד התיירות שיגר פודטראק ישראלי לארה"ב בהובלת השף יוסי שטרית, כדי לחשוף אמריקאים למטבח הישראלי ולעודד תיירות לישראל. הפודטראק החל לפעול בבוקה רטון והמשיך לאטלנטה, לנאשוויל ולאזור דאלאס-פורט וורת', והגיש מנות ישראליות כשרות בחינם.
אם אתם תוהים למה דווקא שם, זה לא מקרי. באזור חיה קהילה יהודית וישראלית ענקית, שלדברי הרשת "צמאה" לסושי כשר ואיכותי, בדיוק כמו שהיא מכירה מהארץ.
הסניף בניו ג'רזי יפעל במתכונת כשרה למהדרין, ויציע את אותן מנות ושילובים שהפכו את הרשת לכוכבת ברשתות ובקניונים בישראל. כלומר, מי שיגיע לשם יוכל למצוא טעמים מוכרים מהבית, בלי להתפשר על כשרות.
והסניף בניו ג'רזי הוא רק ההתחלה. בתוכנית ההתרחבות של הרשת נכללת גם פתיחה של שני סניפים נוספים, הפעם במדינת ניו יורק.
הרשת, שבבעלות יניב ששון וארז מוסצו, מתכננת למעשה "פיילוט" שאם יצליח, יהיה הבסיס להתרחבות הרבה יותר רחבה בשוק האמריקאי. היעד: לשכפל את המודל המוכר מהארץ, של סושי טרי ומהיר במחיר נגיש, ולהתאים אותו לדרישות הכשרות המקומיות בארצות הברית.
ממשרד גרוס, קולן, ברנר, שייצג את הרשת בעסקה, נמסר: "אושי אושי היא סיפור הצלחה ישראלי, והחתימה בניו ג'רזי היא הוכחה לכך שהמותג מוכן לבמה הבינלאומית. צוות המחלקה המסחרית של המשרד בנה יחד עם הרשת מודל זכיינות שמשמר את הסטנדרטים והזהות של המותג, ובמקביל מאפשר לזכיין לפעול ביעילות בשוק המקומי. וזו רק ההתחלה".
הרשת נחשבת כיום לאחת השחקניות הדומיננטיות בתחום המזון האסייתי המהיר בישראל, וההחלטה לצאת לחו"ל מצטרפת למגמה הולכת וגדלה של מותגי הסעדה ישראליים שמנסים לנגוס נתח מהשוק האמריקאי העצום.
למה זה חשוב
לקוראים שגרים או מבקרים באזור ניו יורק וניו ג'רזי המהלך אומר גישה לסושי כשר ומוכר מהארץ, בלי צורך בפשרה על כשרות. מעבר לכך, ההצלחה של אושי אושי בחו"ל ממחישה כיצד רשתות מזון ישראליות הופכות לשחקן בולט בשוק האמריקאי הענק, מגמה שעשויה לפתוח הזדמנויות עסקיות נוספות ליזמים ישראלים.
בינתיים אין תאריך פתיחה רשמי, אבל ברור שכל מי שגר באזור ניו יורק וניו ג'רזי ומתגעגע לטעמים מהבית, יוכל בקרוב לקבל מנה ישראלית טרייה ממש מעבר לפינה.
רשת "אושי אושי" יוצאת לארצות הברית עם סניף כשר ראשון בניו ג'רזי, ועוד שניים בדרך לניו יורק.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה