מדובדבן ופאי בננה ועד טבסקו ושומשום: עולם הבשמים עובר מהפכה של ממש. הניחוחות המזוהים עם אוכל, המכונים בעגה המקצועית "גורמנד", תופסים נתח הולך וגדל בשוק הבישום העולמי. אבל מה שמעניין במיוחד את יצרניות הבשמים הגדולות זה לא רק הטרנד עצמו, אלא שאלה הרבה יותר מסקרנת: האם זריקות ההרזיה הפופולריות משנות את מה שאנחנו רוצים להריח?
ארבע חברות ענק בתחום הבישום והקוסמטיקה, גיוודאן, איי-אף-אף, חברת הבשמים הבריטית CPL Aromas וענקית הקוסמטיקה הצרפתית לוריאל, אישרו שהן בודקות ברצינות את הקשר בין השימוש הגובר בתרופות הרזיה ממשפחת GLP-1 לבין השינויים בהעדפות הריח של הצרכנים. כן, אתם קוראים נכון, התרופות שהפכו את וויגובי ומונג'רו לשמות בית אולי משפיעות גם על מה שאנחנו שמים על העור בבוקר.
הבשמים בניחוחות של אוכל הם לא המצאה חדשה. כבר לפני עשרות שנים הציגו מותגים ענקיים ניחוחות מתוקים: מי שלא מכיר את Angel של תיירי מוגלר עם ניחוח צמר הגפן המתוק, או את Nina של נינה ריצ'י שמזכיר תפוח מסוכר? אבל הקטגוריה הזו קיבלה דחיפה אדירה בתקופת הקורונה, כשקניות מקוונות הפכו לנורמה וניחוחות מוכרים מהמטבח עזרו למכור בשמים שאי אפשר היה להריח לפני הרכישה.
דור ה-Z הצטרף למסיבה גם הוא, עם כוח קנייה גובר שדוחף את התעשייה לכיוונים חדשים ויצירתיים יותר. אז בזמן שהיצרניות ממשיכות להמציא ניחוחות מעניינים יותר ויותר, עולה השאלה: מה קורה כשמיליוני אנשים מתחילים לקחת תרופות שמשנות את חוש הטעם והריח שלהם?
התרופות ממשפחת GLP-1 ידועות כבר בתופעות לוואי כמו בחילות ובעיות עיכול. אבל חוקרים מגלים שההשפעות שלהן הרבה יותר רחבות: ירידה בחשק לאלכוהול, שינויים בדחף להמר, פחות קניות אימפולסיביות, ולפי הממצאים העדכניים, גם שינויים בחוש הריח עצמו.
מחקר שערכה חברת איי-אף-אף מצביע על כך שתרופות ה-GLP-1 עשויות להגביר דווקא את העניין בבישום כמקור הנאה חושית חלופי. החברה כבר משתמשת בתובנות האלה כדי לפתח ניחוחות שמעוררים תגובות רגשיות חזקות. גם בלוריאל זיהו תופעה דומה, משתמשי התרופות מחפשים חוויות הנאה אחרות שיפצו על הירידה בתיאבון.
בחברת גיוודאן, שחוקרת את הנושא כבר שנה שלמה, הממצאים מרתקים במיוחד. "ריחות שהיו אהובים בעבר עלולים להפוך לדוחים, בעוד שניחוחות אחרים עשויים להפוך למושכים יותר", נמסר מהחברה. המגמה הכללית שהם מזהים היא דווקא עלייה בעניין הכללי בבשמים, לא ירידה. בהתאם, החברה מרחיבה את קו הבשמים בהשראת מאכלים, עם פיתוחים כמו בנופי (קינוח המבוסס על בננה וטופי), פנטונה איטלקית וקאפקייקס.
לא כל השחקניות בשוק רצות למחקרים מעמיקים. מותגים כמו פואיג וקוטי מעדיפים פשוט לעקוב אחרי מגמות השוק ולהתאים את הקולקציות שלהם בהתאם, בלי לצלול לתוך המדע שמאחורי השינוי. בכל מקרה, כל החברות וגם ארבעה מדענים שנשאלו על הנושא מסכימים בנקודה אחת: עדיין מוקדם להגיע למסקנות סופיות, נדרשים מחקרים נוספים כדי להבין את התמונה המלאה.
הכסף שעומד מאחורי כל הסיפור הזה הוא לא קטן. לפי ארגון הבריאות העולמי, יותר ממיליארד בני אדם ברחבי העולם חיים עם השמנת יתר, קהל יעד ענקי לתרופות ההרזיה. אנליסטים מעריכים ששוק תרופות ה-GLP-1 עשוי להגיע להיקף מטורף של עד 150 מיליארד דולר עד שנת 2030. הצמיחה הזו, כך מעריכים בתעשייה, עשויה למשוך בעקבותיה גם את שוק הבשמים. לפי קלוטילד דראפ, אנליסטית יופי גלובלית בחברת מחקרי השוק מינטל, בשמי הגורמנד הם כבר היום קטגוריית החדשנות השנייה בגודלה בענף הבישום, מיד אחרי הניחוחות הפרחוניים. הנתח שלהם מכלל פיתוחי המוצרים קפץ ל-24% השנה, לעומת 9% בלבד לפני שנתיים.
אז בפעם הבאה שתרססו בושם עם ניחוח של עוגת שוקולד או קינמון, שווה לדעת שאולי מאחורי הבחירה הזו עומד משהו הרבה יותר מורכב ממה שחשבתם.
**סיכום:** עולם הבשמים בוחן קשר מפתיע בין זריקות ההרזיה הפופולריות לשינויים בהעדפות הריח של הצרכנים, בעוד שוק בשמי המזון צומח במהירות.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה