אם אתם מחפשים תירוץ לצאת לארוחת צהריים השבוע, מצאנו לכם אחד מצוין. במסעדת אוזריה בשוק לוינסקי בתל אביב משיקים עסקית חדשה: 5 מנות קטנות לבחירה, ב-55 שקלים בלבד. כן, קראתם נכון.
מדובר במסעדה הים תיכונית הוותיקה של השפית אביבית פריאל, שפועלת באזור השוק כבר 14 שנה. העסקית מוגשת בימים ראשון עד חמישי, בין השעות 12:00 ל-17:00, ובלי שום תנאים מסובכים או הערות שוליים.
מה קדם לזה
מסעדת אוזריה נפתחה בשוק לוינסקי ב-2012 על ידי השפית אביבית פריאל, כשהאזור עוד לא היה תוסס ותיירותי כפי שהוא היום.
מתוך 10 מנות שונות בוחרים חמש, ולצידן מגיע בייגלה ירושלמי טרי של מאפיית פנסו מהשוק. בין המנות שאפשר למצוא בתפריט: צזיקי סמיך, סלט תפוחי אדמה, טחינה משובחת, פאבה, חצילים בתחמיץ וגם קרוקטים פריכים.
מי שעומד מאחורי המטבח כיום הוא השף ארז אומיד, שעובד לצד פריאל כבר יותר מעשור ולאחרונה נכנס לנעליים של שף הבית. "כבר תקופה ארוכה שבוער בי להחזיר אהבה לשוק המדהים שאנחנו יוצרים בו כבר 14 שנים", הוא מספר.
אומיד לא חוסך במילים טובות על השוק שמזין את המסעדה. "יש כאן הכל, תבלינים, גבינות, דגים כבושים, נקניקים, חמוצים, מאפים, בשר, ירקות ופירות, או בקיצור, חלומו של כל שף", הוא אומר. "עם חומרי הגלם המעולים האלה יצרנו תפריט ספיישלים שכולו אהבה ומחווה לשוק, לאנשים, לעדות, לריחות ולטעמים שסובבים אותו".
אבל זה לא נגמר באוכל. לצד העסקית יש גם מסלול שתייה מוזל: כוס יין ב-20 שקלים וקוקטייל מיני ב-30 שקלים. ממש הפסקת צהריים שלמה.
ומי שרוצה להישאר עד הערב, יוכל ליהנות מתפריט אפי אוור חדש שמחליף את הקודם. בין השעות 17:30 ל-19:00, בימים א' עד ה', מגישים פרוסקו, יין אדום, לבן או רוזה ללא הגבלה, ב-75 שקלים לכל שעה וחצי. במילים אחרות, מי שיודע לתמרן נכון, יכול לשתות הרבה יותר מכוס אחת באותו מחיר.
השפית פריאל מספרת שזו בדיוק הרוח שהיא רצתה להביא למקום מההתחלה. "תמיד רציתי שאוזריה תהיה המקום שאליו באים לשטוף את יום העבודה", היא אומרת. "זמן איכות שבו פשוט יושבים, אוכלים טוב ומוזגים בלי לחשוב יותר מדי. זה בדיוק מה שהאוזריות באתונה עשו לי, וזו התרבות שרציתי להכניס למסעדה ולאזור".
עוד מהדיווחים
לפי כתבת חדשות האוכל, השף ארז אומיד נכנס לנעליים של שף הבית לפני כמה חודשים.
מי שרוצה לבדוק את זה על בשרו (ובטנו) יכול להגיע לרחוב מטלון 44, בלב שוק לוינסקי. נראה שהעסקית הזו הולכת להיות אחת הכי מבוקשות בעיר בזמן הקרוב.
העסקית החדשה של אוזריה כבר רצה, ונראה שתל אביב מצאה את ארוחת הצהריים המשתלמת של השנה.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה